安心食堂|每周菜谱（10.21-10.25）

营养提示：

西兰花具有润肠通便、补充营养、降低胆固醇等功效和作用。

1.润肠通便：西兰花中的纤维素可以促进肠胃蠕动，增加粪便体积并保持水分，有助于润滑肠道，预防便秘。

2.补充营养：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙等多种营养成分，可以为人体提供维生素和矿物质等营养物质，并促进钙的吸收。

3.降低胆固醇：西兰花富含纤维素和茄碱酸等成分，这些物质能够降低血清胆固醇水平，预防心血管疾病发生。